Rebranding : รีเเบรนด์อย่างไรให้สำเร็จ กรณีศึกษา Origo Coffee แบรนด์กาเเฟพรีเมี่ยมในประเทศจีน

Origo Coffee แบรนด์กาเเฟพรีเมี่ยมในประเทศจีน

หากต้องการพัฒนาอัตลักษณ์แบรนด์ให้โดดเด่นเหนือคู่เเข่ง ทำอย่างไร?

.

ปัจจุบันจะเห็นได้ว่าตลาดกาเเฟในประเทศจีนมีการเเข่งขันอย่างดุดันในน่านน้ำสีเลือด เเต่ทว่าในตลาดนั้นยังไม่มีเจ้าไหนที่สามารถหยิบยกเเบรนด์กาเเฟเเนวอาร์ติซานคุณภาพสูงอันตอบโจทย์ลิ้นคอกาเเฟตัวจริง และยังไม่มีใครนำเสนอคอร์สการสอนทำกาเเฟสำหรับกลุ่มคนรุ่นใหม่ ดังนั้นด้วยทักษะทางธุรกิจ ความรู้เเละความช่ำชองในด้านกาเเฟ Origo จึงเห็นโอกาสในการสร้างอาณาจักรของตน เเละสร้างมาตรฐานใหม่ให้กับเเบรนด์กาเเฟ Origo Coffee

.

ความท้าทาย

การสร้างอัตลักษณ์ของเเบรนด์ที่สะท้อนถึงตัวตน Origo มีความจำเป็นอย่างมาก เพื่อที่จะแสดงออกให้ผู้คนเห็นถึงความเป็นเอกลักษณ์ของเเบรนด์อย่างเด่นชัด ทางเเบรนด์ได้เลือกใช้รูปภาพอันเเสดงออกถึงความปราณีตเเนวอาร์ติซาน ถ่ายทอดความภาคภูมิใจในรากฐานของจีนและดึงดูดกลุ่มลูกค้าที่มีวิสัยทัศน์เดียวกัน 

.

จึงเห็นได้ว่าเอกลักษณ์ของ Origo จะเน้นย้ำถึงเเหล่งที่มาของกาเเฟ, การคั่วเเบบพิเศษ, การสร้างสรรค์ส่วนผสมของช่างฝีมือเเละการฝึกอบรมด้านกาเเฟ ผ่านรูปภาพในหลายกระบวนการเพื่อดึงดูดความสนใจในรายละเอียดของทุกๆขั้นตอนกว่าจะมาเป็น Origo Coffee

.

กลยุทธ์

Origo เลือกใช้กลยุทธ์ปรับภาพลักษณ์องค์กร (Rebranding) โดยมุ่งเน้นไปที่ความทะเยอทะยาน, การทดลอง, และประสบการณ์การชงกาเเฟที่เเตกต่างพร้อมกับขั้นตอนที่พิถีพิถัน จากผลผลิตสู่เเก้วกาเเฟที่รังสรรค์มาจากกาเเฟสุดพิเศษในมือผู้บริโภค ความเเตกต่างของคุณภาพสินค้านั้นทำให้เกิดการออกเเบบอัตลักษณ์เเบรนด์ Origo ในรูปเเบบใหม่ด้านการเรียงร้อยเรื่องราวเเละเอกลักษณ์ที่สวยงาม

การคัดสรรเมล็ดกาเเฟเเละการคั่วที่พิถีพิถัน

ความประณีตเเละความช่ำชองของบาริสต้า สู่ เเก้วกาเเฟในมือลูกค้า ภายใต้เเนวคิด Moved by Coffee

Origo วางแนวคิดการออกแบบที่สอดคล้องกัน ภายใต้เเนวคิด ‘Moved by Coffee’ ที่ได้เเรงบันดาลใจมาจากทุกๆขั้นตอนของการทำกาเเฟ ตั้งเเต่การคัดสรรเมล็ด สู่การคั่วบด จนถึงกระบวนกลั่นกรองสุดท้ายกว่าจะมาเป็นกาเเฟในแก้ว สู่การสร้างอัตลักษณ์ในทุกๆจุดสัมผัสของสินค้าเเละบริการ ตั้งเเต่บรรจุภัณฑ์จนถึงยูนิฟอร์มของพนักงาน โดยอัตลักษณ์ทางภาพสื่อให้เห็นถึงตัวตนของเเบรนด์ด้านกาเเฟที่มีรายละเอียดเเละความพิถีพิถัน Origo เลือกใช้ภาพประกอบเป็นภาพนกที่กำลังกินเมล็ดกาเเฟ ซึ่งถือเป็นหนึ่งในตำนานที่อยู่เบื้องหลังต้นกำเนิดของกาเเฟ สอดคล้องกับที่มาของชื่อ Origo นอกจากนี้ยังเลือกใช้โทนสีที่ให้ความรู้สึกหรูหรา เพื่อยกระดับภาพลักษณ์องค์กรให้มีความพรีเมี่ยมมากยิ่งขึ้น

บาริสต้ากำลังให้ความรู้เกี่ยวกับเมล็ดกาเเฟหลากหลายสายพันธุ์เเละการคั่วเเบบต่างๆ

การสอนการทำกาเเฟโดยบาริสต้าผู้เชี่ยวชาญ

ผลลัพธ์

ในช่วง 4 เดือนเเรกหลังจากการเปิดตัว ความสนใจเเละยอดสั่งจองกาเเฟ Origo สูงเกินความคาดหมายเเละนำไปสู่การคั่วกาเเฟแบบอื่นๆเพื่อตอบสนองความต้องการของลูกค้า Origo เปิดตัว platform ขายสินค้าอย่างเป็นทางการเมื่อเดือนตุลาคม 2019 และได้ผลตอบรับที่ดีจากลูกค้าในเรื่องการนำเสนอสินค้า,รูปแบบผลิตภัณฑ์, และการออกเเบบที่น่าชื่นชมอย่างท่วมท้น

.

สำหรับบทความ Rebranding วันนี้ ขอขอบคุณข้อมูลจาก 1 ในเคสที่ดีที่สุดในการ Rebrand ปี 2020 โดยเว็บไซต์ Rebrand.com


Credits

Client: ORIGO COFFEE – www.origocoffee.com

Brand Strategists/Designers/Insights/Client Services:

MetaDesign Beijing – www.metadesign.com

Senior Client Manager: Jiang Wenwen

Associate Creative Director: Siuming Leung

Designer: Liu Dan

Designer: Mondo Meng

Designer: Meimei Luo

Brand Consultant: Lori Luo